Onze stokken zijn de afgelopen tijd zo snel gegroeid, dat snoeien noodzakelijk was om onze druiven meer zon en licht te geven. We verwijderen (grotendeels machinaal) de bladeren die bij de trossen zitten, waardoor de trossen meer ruimte krijgen. Daarnaast verkleinen we hiermee ook de kans op pourriture grise (grijze rotting). 

Met enkele collegeleden en ambtenaren bezocht Burgemeester Delissen - van Tongerlo vandaag onze Wijnerij. We hebben haar onze unieke teelt van druiven in de kas laten zien en uitleg gegeven gegeven over het proces van ambachtelijk drank maken.

We houden ons op dit moment voornamelijk bezig met de groei van de druiven van 2017, maar ook die van 2016 vragen om aandacht!  Afgelopen weekend bottelden we de eerste wijnen van druiven uit onze eigen kas. 14 uur en 26.000 liter later zit alles in de fles! We laten de wijnen nog enkele weken rusten en dan kunnen jullie eindelijk genieten van onze eigen wijnen!

Goed nieuws! De eerste druiventrossen van 2017 zijn zichtbaar aan de stokken in onze kas!

Het zonnetje van afgelopen weekend heeft haar werk gedaan... Kijk eens wat de blaadjes groeien!

Het heerlijke voorjaarszonnetje zorgt ervoor dat de knoppen in onze wijngaard nu al open gaan. Aan onze Chardonnay stokken zijn de eerste blaadjes te zien; op naar een helemaal groene kas!

Onze knoppen beginnen uit te lopen, ook wel het 'wolstadium' genoemd. Dit betekent dat de sapstromen op gang komen en onze knoppen dus binnenkort opengaan! Dit stadium wordt zo genoemd, omdat een gezwollen knop even voor de uitloop een soort wollig pluis krijgt.
Hopelijk is dit het begin van een mooi wijnjaar!